Las Vegas: Zwei Restaurants schließen – zwei neue kulinarische Highlights kommen
Lea Wagner
Las Vegas: Zwei Restaurants schließen – zwei neue kulinarische Highlights kommen
Las Vegas erlebt Umbrüche in seiner Gastronomieszene: Neue Eröffnung und Schließungen
Die Gastronomielandschaft von Las Vegas steht vor Veränderungen: Zwei bekannte Restaurants haben kürzlich geschlossen, während ein neues japanisches Feinschmecker-Konzept und ein beliebter Ramen-Laden ihre Eröffnung vorbereiten. Die Entwicklungen spiegeln sowohl Herausforderungen als auch Wachstum in der kulinarischen Szene der Stadt wider.
Das Tony Roma's am Fremont wird am 9. Mai seine Türen schließen – damit bleibt der Kette nur noch zehn Standorte in den USA. Auch Guy Fieris El Burro Borracho im Rio hat bereits geschlossen; das Restaurant konnte sich nach der Pandemie nicht mehr erholen.
Doch es gibt auch positive Nachrichten: Im BLVD wird bald Tonshou eröffnen, ein hochwertiges japanisches Restaurantkonzept. Dazu gehört die Bar Centifolia, eine bekannte Bar aus Tokio, in der Inhaber Yuzo Komai mit spektakulären Cocktail-Kreationen für Furore sorgt. Die Eröffnung von Tonshou ist für das Sommerende geplant.
Noch in diesem oder Anfang nächsten Jahres wird Silverlake Ramen seinen zweiten Standort in Las Vegas im BLVD eröffnen. Das Lokal, das 2025 zu den Top 100 Ramen-Restaurants der USA auf Yelp zählte, hatte 2023 seinen ersten Standort in der Chinatown der Stadt eröffnet.
Unterdessen bestätigte Caesars Entertainment, dass das Restaurant Giada im Cromwell bleiben wird – obwohl das Haus derzeit zum Vanderpump Hotel umgebaut wird.
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Die Schließungen von Tony Roma's und El Burro Borracho markieren das Ende einer Ära für zwei Las-Vegas-Klassiker. Gleichzeitig zeigen Tonshou und Silverlake Ramen, dass für Einheimische und Besucher neue kulinarische Optionen entstehen. Die Gastronomieszene der Stadt bleibt im Wandel – zwischen Abschieden und Neuanfängen.
